Dawny Gdańsk Strona Główna Dawny Gdańsk


FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy  StatystykiStatystyki
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj  DownloadDownload

Poprzedni temat :: Następny temat
Piwo, wody itp. w Gdańsku i na Pomorzu
Autor Wiadomość
Grün 
Oberpomuchel


Dołączył: 03 Lis 2003
Posty: 7010
Wysłany: Czw Lis 11, 2004 6:42 pm   

abo zamknie ;)
 
 
abernacka 


Dołączył: 29 Paź 2004
Posty: 333
Wysłany: Czw Lis 11, 2004 7:28 pm   

Cytat:
Moim ulubionym jednak piwem do lat jest Kaper choć niestety muszę przyznać, że z roku na rok z przerażeniem widzę, że jego moc spada. Już nawet nie ma całych 9% a kiedyś był najmocniejszym piwem ważonym (a nie na spirycie) w Polsce.


Po pierwsze faktycznie obecny Kaper to mizerna kopia tego co robił kiedyś Heveliusz. A po drugie gdzie to wyczytałeś że do piwa dodają spirytus??? Piszesz niestety niesprawdzone informacje! Po prostu posmak spirytusowy i fuzlowy powstaje w wyniku fermentacji piw w podwyższonych temperaturach przy dużym stężeniu cukrów fermentujących w brzeczce. Oto i cała tajemnia!
_________________
Danziger Aktien- Bierbrauerei
 
 
Dziki REX 


Dołączył: 05 Paź 2004
Posty: 257
Wysłany: Pią Lis 12, 2004 2:36 pm   

Jakbyś sprubował Imperatora albo Potera nie miałbyś takich wątpliwości. To tak jak z piwami z kija. Nigdzie nie piszą, że dodają do piwa wody. To opinia moja i poprostu wielu ludzi. Do kapera nie dodają spirytu podonie jak do innych piw do 7%. Potem jednak jest już ryzyko. Zresztą zobacz czy na takim piwie jak Poter jest gdzieś napisane, że to jest Piwo. Heh. Z jakiegoś powodu nie mogą tak napisać. Nie ma sensu bronić tu polskiego przemysłu piwowarskiego. Kombinują jak wszyscy. Mocne piwa skądś muszą czerpać swą moc zwłąszcza, jeśli są tanie. Nawet Amsterdam, zwłaszcza ten zielony, który żadko można dostać choć kosztuje ponad 4 ziko ma posmak spirytowy. Pewności mieć nie można, ale Kaper nawet za najlepsych czasów gdy miał prawie całe 10% nie miał takiego posmaku.
_________________
Jestem gupi i wszyscy bardzo mnie rzałują!
 
Grün 
Oberpomuchel


Dołączył: 03 Lis 2003
Posty: 7010
Wysłany: Pią Lis 12, 2004 4:58 pm   

Rexie - kaper odmienia się według starej polskiej odmiany z "e" ruchomym. Kaper - kapra. :)
 
 
Dziki REX 


Dołączył: 05 Paź 2004
Posty: 257
Wysłany: Wto Lis 16, 2004 3:13 am   

Ja wiele słów odmieniam jak wolem o nie znaczy, że nie wiem jak jest poprawnie :D
_________________
Jestem gupi i wszyscy bardzo mnie rzałują!
 
Czesiek 

Dołączył: 01 Cze 2004
Posty: 131
Wysłany: Wto Lis 30, 2004 9:10 pm   

może dołącze się ze swoimi informcjimi na temt firm produkujących napoje:
we wrzeszczu na ul.Kubacza była rozlewnia orenżady, istniała do lat chyba 70, gdy rozpdł się PSS Społem.Przed wojną mogła być tam rozlewni lub wytwórnia piwa- zobcz załączona mapka tej części wrzeszcza

wr22.jpg
gdzie jest browar?
Plik ściągnięto 15699 raz(y) 68,87 KB

piwo1.jpg
nalepka od piwa dawny browar gdański
Plik ściągnięto 15701 raz(y) 58,5 KB

oren1.jpg
nalepki z Kubacza
Plik ściągnięto 15701 raz(y) 78,64 KB

 
 
Czesiek 

Dołączył: 01 Cze 2004
Posty: 131
Wysłany: Wto Lis 30, 2004 9:15 pm   

oraz inna część Wrzeszcza z browarem? miejscem przedwojennym

wr11.jpg
Plik ściągnięto 15698 raz(y) 73,86 KB

 
 
pumeks 
Mottlauspucker


Dołączył: 22 Paź 2003
Posty: 7696
Wysłany: Sro Gru 01, 2004 10:12 am   

Czesiek napisał/a:
oraz inna część Wrzeszcza z browarem? miejscem przedwojennym

Ten drugi wycinek jest z planu z 1899 r., browar (Vereins-Brauerei) został zamknięty w 1904 r. (a więc był to browar BARDZO PRZEDWOJENNY) - zresztą zamieszczałem już prawie ten sam wycinek w wątku "Nowości na stronie Sabaotha", a Abernacka wymienił ten browar w wątku "Piwo z gdańskich browarów". Tego pirewszego browaru, w rejonie Kubacza, nikt zdaje się dotąd nie wymieniał.
 
Mikołaj 
Idi Admin


Dołączył: 13 Paź 2003
Posty: 8107
Wysłany: Sro Gru 29, 2004 9:55 pm   

ŻYWE z browaru Amber - kooniecznie trzeba spróbowac!
 
abernacka 


Dołączył: 29 Paź 2004
Posty: 333
Wysłany: Czw Gru 30, 2004 9:50 am   

Witam serdecznie po duuugim milczeniu. Mam jedno do was pytanie. Czy macie ochotę zwiedzić gdański browar Heveliusz od środka, jeżeli tak to ja wraz kilkoma osobami organizujemy mała wycieczkę po tak pięknym obiekcie (wstępny termin -druga połowa Lutego). Czy są chętni :D .

Ps. A czy macie ochotę zobaczyć browar Amber od środka?
Ps. Polecam wam przepyszne piwo jakim jest (Rycerz, Pils) z Browaru Gościszewo!
 
 
pumeks 
Mottlauspucker


Dołączył: 22 Paź 2003
Posty: 7696
Wysłany: Czw Gru 30, 2004 9:53 am   

abernacka napisał/a:
Czy macie ochotę zwiedzić gdański browar Heveliusz od środka, jeżeli tak to ja wraz kilkoma osobami organizujemy mała wycieczkę po tak pięknym obiekcie (wstępny termin -druga połowa Lutego). Czy są chętni

TAAAAAAAK!!!! :==
Cytat:
Ps. A czy macie ochotę zobaczyć browar Amber od środka?
TAAAAAAAK!!!! :==
 
Marcin 


Dołączył: 14 Mar 2004
Posty: 4244
Wysłany: Czw Gru 30, 2004 9:58 am   

2 x TAAAAAAAAAAAAK!!! :==
_________________
Frakcja Miłośników Niewygodnych Kin
--------------------------------------------------------------------------
Až dojde moja poslední hodina, pochovajte mňa do bečky od vína
--------------------------------------------------------------------------
 
abernacka 


Dołączył: 29 Paź 2004
Posty: 333
Wysłany: Czw Gru 30, 2004 10:07 am   

Cieszę sie ogromnie, że jest zainteresowanie :hihi: ! Wycieczka na pewno dojdzie do skutku tylko termin musze dopasować sie do ludzi, którzy przyjadą z głębi Polski (forumoiwcze browar.biz).

Ps. A co do wycieczki do Ambera w sumie można pojechać w każdej chwili. Proszę wskażcie jakiś termin a ja już dogadam się z dyrekcją browaru :D .
 
 
Grün 
Oberpomuchel


Dołączył: 03 Lis 2003
Posty: 7010
Wysłany: Czw Gru 30, 2004 10:07 am   

3 X Tak !!!!!!!!!!!!!! :hiihihi:
 
 
Marcin 


Dołączył: 14 Mar 2004
Posty: 4244
Wysłany: Czw Gru 30, 2004 10:09 am   

Cytat:
Ps. A co do wycieczki do Ambera w sumie można pojechać w każdej chwili.
Sylwester w browarze? :wink: :hihi:
_________________
Frakcja Miłośników Niewygodnych Kin
--------------------------------------------------------------------------
Až dojde moja poslední hodina, pochovajte mňa do bečky od vína
--------------------------------------------------------------------------
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  
Dawny Gdańsk Strona Główna

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group
Template subTrail v 0.4 modified by Nasedo. adv Dawny Gdansk